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国仕太白酒   始于传承 立于创新 蓄力复兴 重铸辉煌

来源:西部食品网 更新时间:2020-01-02 13:09

  


        2019年12月25日,陕西会客厅大师云集,高朋满座,陕西烹饪餐饮行业协会2019会员联谊会暨陕菜大师杜西锋收徒大会隆重举办。陕西国仕商业运营管理公司作为大会赞助单位,国仕太白酒隆重登场,受到一致好评。

  本刊记者在现场采访到陕西国仕商业运营管理有限公司董事长郭文先生,他在采访中谈到:“太白酒获得中国驰名商标,中国历史名酒,地理标志保护产品,中华老字号”等众多荣誉称号当之无愧”。在采访中,他从悠久深厚的地理文化、人文文化和酿酒文化做了重要阐述。

  从地理文化上来看,太白山是中国内陆第一高山,是秦岭主峰,中国龙脉的龙头。太白酒的水源来自海拔3607米的太白山大爷海的雪融活水,雪水融化后过岩石,滤砂砾,穿泥土,使水质吸收了大量的矿物质,属含锶、偏硅酸的重碳酸钙镁型优质饮用天然矿泉水。太白酒业地处北纬34°线,是白酒生产的黄金地段(专家们经过分析论证,将北纬28°和34°称为白酒生产的黄金线)。这里山清水秀,气候温和,土润民勤,是周秦文化和中华酒文化的重要发源地,是优质白酒的重要生产区域。“借得太白灵池水,酿成玉液醉八仙”也成为古人传诵太白酒的佳话。

  从人文历史上来看,太白酒始于周、兴于唐,成名于李太白,文化源远流长。相传李白由西蜀入长安,路过太白山,夜宿金渠镇,畅饮太白酒后写下了千古名诗《蜀道难》,由此与太白酒结缘。李白是诗仙,也是酒仙,在中国文学史上有非常突出的地位,在中国酒文化中也是突出的代表人物之一。李白的人文文化是太白酒的文化基因之一。

  1983年,太白酒厂三车间,新石器时代陶具,我国出土最古老酒器。金渠镇出土先秦时期酒壶,专家考证里面残留为酒。

  从酿酒文化上来看,太白酒选用优质高粱为原料,大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂,配以土暗窖固态续渣分层发酵, 混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制,酒海贮存、自然老熟。其品质清亮透明, 醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长,自古就有“太白积雪六月天,佳酿形成靠自然”之美誉。

  国仕太白酒是陕西太白酒业有限责任公司和陕西国仕商业运营管理有限公司共同推出的中高档系列白酒,注入了陕西太白酒业有限责任公司领导和技术团队多年的心血,是一款浴火重生,惊艳三秦的好酒。陕西国仕商业运营管理有限公司秉承了太白酒业悠久的历史文化和优良的酿酒工艺,坚持“十年磨一剑”的匠心传承,以“复兴太白,为国添彩”为己任,发扬“泱泱大才,铮铮风骨,为生民立命,为天地立心”的国仕精神,为陕西再造一坛美酒。为世界奉献一瓶好酒。

  今年国仕太白推出三款产品

  一、国仕太白78版,它的特点是酒香清雅而不淡薄,香味优雅和谐。口感甘甜圆润,丰满爽利。诸味协调,后味干净,满口留香,余味隽永。可以说是经典中的经典;

  二、国仕太白98版,它的特点是酒味浓郁,香味协调。口感香甜丰满,挺拔有劲。具有典型的凤香型特点;

  三、国仕太白冰柠风味酒,它的特点是酒味清新优雅,柠檬香味突出。口感甘甜清爽,入口绵软,后味净爽。是一款继往开来的创新产品,可加水降度或加雪碧饮用,香味怡然,淡而不舍,回味悠长,果香味明显,风味独特。

  陕西国仕商业运营管理有限公司总经理张建堂先生向本刊记者谈到:“国仕太白酒虽然刚刚上市,但是在陕西已经铺设150家终端店,国内销售覆盖的地区有北京、上海、广东、江苏、海南、甘肃、宁夏、西藏。国仕太白坚持品质取胜,走品牌化道路,争取在5年内国仕太白品牌深入人心,销售覆盖全国市场”。

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