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强化校园食品安全培训 护航广大师生饮食健康

来源:富县市场局 更新时间:2019-08-04 11:56

  为进一步加强全县校园食品安全监管,有效防控学校食品安全事故,全力保障广大师生饮食安全。3月1日上午,富县市场和质量监督管理局组织全县学校食堂(含托幼机构)食品安全负责人及管理人员进行了食品安全培训,共100余人参加了培训。

  培训前县局召开会议对培训工作做了详细安排,会上县市场和质量监督管理局局长任宏江对授课内容及授课人员提出明确要求,要求通过培训落实食品从业人员的主体责任意识,力求培训收到预期效果。

  培训主要采取PPT现场授课和观看视频教学片等方式进行,首先由县市场局副局长贺延定传达了市市场监管局关于做好2019年度春季学校食堂食品安全工作的要求,强调了学校食堂食品安全工作的重要性,要求参加培训人员要深刻理解举办这次培训的重要意义,以对他人和对自己高度负责的精神,做好良心工程,堵塞管理漏洞,坚决消除学校食堂安全隐患。接着,授课人员针对常见的学校食品安全风险及防控措施、学校食堂安全知识和餐饮操作规范等进行了详细讲解,并组织参训人员进行了食品安全知识测试。

  通过培训,参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识,食品安全意识和法律意识得到进一步提高,一致表示要严格按照要求,真正做好这份良心工程,努力营造一个更加安全健康的育人环境,让家长更放心,使社会更满意。下一步,县局将加大对学校食堂的监管力度,做好培训的后续监管,将安全意识真正落实到学校的每个角落,护航广大师生的饮食安全。

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